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간장게장 해동방법 때문에 검색해서 들어오신 분들 많으실 것 같아요. 냉동으로 오는 게장은 해동이 사실상 조리 과정이라, 여기서 대충 하면 맛이 반으로 줄어듭니다.이번에 상동이게장을 두 번 주문하면서 24시간 해동과 48시간 해동을 다 해봤는데, 차이가 꽤 있었습니다.
